Síntesis de ácidos grasos

Ruta completa	Enzimas	Balance de carbono y de energía
	sintasa de ácidos grasos = MAT+KS+KR+DH+ER+TE + ACP (proteína portadora de acilos) 1) malonil/acetil transferasa (MAT, malonil/acetil transacilasa, transacetilasa) 2) cetoacil sintasa (KS, enzima condensante) 3) cetoacil reductasa (KR) 4) deshidratasa (DH) 5) enoil reductasa (ER) 6) tioesterasa (TE)

Ruta completa

Enzimas

Balance de carbono
y de energía

sintasa de ácidos grasos = MAT+KS+KR+DH+ER+TE + ACP (proteína portadora de acilos)

1) malonil/acetil transferasa (MAT, malonil/acetil transacilasa, transacetilasa)

2) cetoacil sintasa (KS, enzima condensante)

3) cetoacil reductasa (KR)

4) deshidratasa (DH)

5) enoil reductasa (ER)

6) tioesterasa (TE)

Síntesis de ácidos grasos insaturados: series omega (ω−3, ω−6, ω−9), poliinsaturados, esenciales.

Ruta contraria: degradación de ácidos grasos mediante beta-oxidación.