Esta representação de uma das cadeias beta mostra os aminoácidos com carga eléctrica, polares, e apolares, o grupo hemo, e os oxigénios da água. Os aminoácidos com carga eléctrica e polares são abundantes na superfície, onde formam pontes de hidrogénio com a água. (A maioria das moléculas de água do solvente não se mostram).

Antes de continuar pare a rotação da molécula (coloque o cursor na janela da esquerda e enquanto carrega o botão direito do rato seleccione o menu «Rotation» «Stop.»).

Uma secção vertical a través da molécula, perto da superfície anterior, mostra grande quantidade de resíduos hidrófilos.

A medida que movimentamos o plano de secção para o interior da molécula se aprecia como o centro é hidrófobo enquanto que a superfície tem grande quantidade de aminoácidos polares e com carga eléctrica.

Perto da superfície posterior, os resíduos hidrófilos são outra vez abundantes.