(Antes de carregar a imagem nova, carregue o botão direito do rato enquanto mantém o cursor sobre a janela da esquerda. No Menu "Rotation" elimine a marca (em Chime v.2) ou seleccione "Stop" (em Chime v.1).)
Observe a grande quantidade de átomos de oxigénio e nitrogénio nesta superfície de uma das hélices alfa da hemoglobina. Este lado da hélice se orienta para a superfície da proteína, em contacto com a água.
Agora o esqueleto peptídico se mostra em amarelo.
O outro lado da hélice é hidrofóbico e se orienta para o interior da proteína, onde não há moléculas de água e pode interagir com os aminoácidos hidrófobos de outras hélices.
(Carregue agora o botão direito
do rato enquanto mantém o cursor sobre a janela da esquerda. No Menu "Rotation"
seleccione "Start".)
Pode agora apreciar mais uma vez a diferença entre ambos lados
da hélice.