Clasificación de los lípidos según un criterio cromatográfico, o de componentes:

Lípidos simples

Aquéllos cuya hidrólisis rinde dos tipos de productos primarios.

Incluye acilgliceroles, ceras, ésteres de esteroles.

Lípidos complejos

Aquéllos cuya hidrólisis rinde tres o más productos primarios.

Incluye glicerofosfolípidos, esfingofosfolípidos, esfingoglicolípidos.