Varias enzimas catalizan la misma reacción (de acil-CoA a enoil-CoA) en la β-oxidación de los ácidos grasos:
pero cada una está especializada en aceptar como sustrato distintos tamaños de cadena del ácido graso.
Están ubicadas en la matriz mitocondrial.
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FAD |
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FADH2 |
Todas ellas emplean FAD como cofactor, que recibe un par de electrones del acilo y más tarde los cede a la ubiquinona, de donde pasan al resto de la cadena de transporte electrónico mitocondrial.
| longitud de la cadena del ácido graso | ||||
| abrev. | gen | |||
| deshidrogenasa de acil-CoA de cadena corta | SCAD | EC 1.3.8.1 | ACADS |
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| deshidrogenasa de acil-CoA de cadena media | MCAD | EC 1.3.8.7 | ACADM |
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| deshidrogenasa de acil-CoA de cadena larga | LCAD | EC 1.3.8.8 | ACADL |
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| deshidrogenasa de acil-CoA de cadena muy larga | VLCAD | EC 1.3.8.9 | ACADVL |
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| la intensidad de color rojo indica la actividad | ||||
Los datos de actividad se han tomado de BRENDA, son aproximados y dependen de la especie incluso entre mamíferos.