Son un grupo diverso de metabolitos de plantas y microorganismos,
obtenidos mediante condensación modular de monómeros de
acetil- o propionil-CoA, con unidades de alargamiento de malonil-
o
metilmalonil-CoA. Los ácidos grasos saturados se pueden
considerar como el producto final más reducido de la vía
de los policétidos.
Ejemplos: