Nomenclatura abreviada o numérica de los ácidos grasos, variante “n”

La IUPACglosario y la IUBglosario recomendaron sustituir la denominación ω-x por la n–x (siendo n el número total de carbonos y x la posición del doble enlace distal).

Ejemplos:

Nombre abreviado Descripción
16:0 16 átomos de C, saturado (sin dobles enlaces)
18:0 18 átomos de C, saturado (sin dobles enlaces)
18:1n-9 18 átomos de C, con un doble enlace entre los carbonos 9 (=18-9) y 10
18:2n-6 18 átomos de C, con un doble enlace entre los carbonos 12 (=18-6) y 13 y otro separado por un grupo metileno: entre los carbonos 9 y 10
18:3n-3 18 átomos de C, con un doble enlace entre los carbonos 15 (=18-3) y 16, otro separado por un grupo metileno: entre los carbonos 12 y 13, y otro separado de éste por un grupo metileno: entre los carbonos 9 y 10

Tabla comparativa de nomenclaturas