Seroalbúmina

Los lípidos son, por definición, una familia de compuestos poco solubles en agua y, en consecuencia, se puede afirmar que todos ellos son poco polares. Como consecuencia, no pueden distribuirse libremente por el sistema circulatorio. En lugar de ello, se transportan por el plasma sanguíneo unidos a proteínas.

La albúmina sérica (seroalbúmina) es la proteína mayoritaria en el plasma sanguíneo y es capaz de unir diversos tipos de lípidos, particularmente ácidos grasos y también algunos fármacos poco polares. Esto hace de ella el principal transportador de diversas moléculas apolares.

Veamos como la estructura de la albúmina sérica humana (HSA, human serum albumin) con varias moléculas de lípidos unidas a ella. Hagamos un recorrido por todos los sitios de unión:

Puedes

En este vemos la molécula de albúmina que ha unido otros tipos de ácido graso y de fármacos.

El diclofenaco, la indometacina y la azapropazona son fármacos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) que se utilizan como analgésicos y para reducir la inflamación. Actúan inhibiendo la ciclooxigenasa, responsable de la formación de prostaglandinas.