Las cuatro enzimas de la ß-oxidación mitocondrial son proteínas solubles independientes, como en las bacterias Gram(+).
Oxidación
(deshidrogenación)
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Existen varias formas de acil-CoA deshidrogenasa, para ácidos grasos de
cadena muy larga, larga, media y corta. La isoforma para cadena muy
larga (12-24 carbonos) está asociada a la membrana; la de cadena larga
participa en la degradación de ácidos grasos de cadena ramificada; la
de cadena media tiene amplia especificidad pero es más activa con
sustratos de 6 a 8 carbonos; la de cadena corta tiene como orden de
preferencia: C4 > C6 > C8.
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Hidratación | |
Oxidación
(deshidrogenación)
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Tiólisis |
La reacción global de una serie de ß-oxidación es:
Acil(n) graso-CoA + FAD + H2O + NAD++ CoA
→
→
acil(n-2) graso-CoA + FADH2 + NADH + H++ acetil-CoA
("n" hace referencia al número de carbonos de la cadena del ácido graso)
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