A la derecha se muestra una subunidad de la citrato sintasa (que es homodimérica), alternando entre sus conformaciones “abierta” y “cerrada”. (Puedes mover el modelo usando el ratón.)
Representación:
La conformación corresponde a la enzima en ausencia de sustratos.
La conformación se adopta al unirse el primer sustrato, oxalacetato (un ejemplo de ajuste inducido). Como consecuencia, se expone el sitio de unión del segundo sustrato, acetil-CoA. Estando ambos sustratos unidos se produce la catálisis para formar citril-CoA, que rápidamente se descompone liberando el CoA y dando lugar al citrato, producto de la reacción.
