Traducción hecha en la Universidad
de Alcalá de Henares, España
Problemas de B12 y folato
Breve introducción a la función y fuentes de B12 y folato:La vitamina B12 y el folato, aunque son nutrientes muy distintos en cuanto a síntesis y absorción de la dieta se refiere, poseen un papel en el organismo que se superpone de forma decisiva. Este solapamiento también significa que una deficiencia en cualquiera de ellos puede mimetizar una deficiencia en el otro. Por ello, estas dos "vitaminas" suelen considerarse juntas.
No se considerará en detalle la biosíntesis de ningún nutriente, aunque la biosíntesis de folato en bacterias es una diana para la acción de antibióticos.
La absorción de vitamina B12 de la dieta es de gran interés en medicina, ya que es deficiente en pacientes con la enfermedad común denominada "anemia perniciosa". El estudiante puede consultar un excelente módulo sobre absorción de la vitamina B12 preparado por la Dra. Louise Canfield.
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Animación de la absorción de B12 (3,4 Mb)
La absorción de folato no se trata con detalle en este curso. |
El Proyecto Biológico > Bioquímica > B12 y folato
Department of Biochemistry and Molecular Biophysics
The University of Arizona
January 31, 2000
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