Modelos Moleculares

Fosfolípidos

Son el resultado de la unión de una molécula de glicerol (glicerina) con 2 de ácido graso y una de fosfato, unida a su vez a un alcohol polar ("grupo de cabeza").

El ejemplo mostrado aquí es la dilauroil fosfatidil etanolamina
formada por:

  • Glicerol (CH2OH-CHOH-CH2OH)
  • 2 moléculas de ácido láurico (12:0)
  • Un grupo fosfato (-O-PO2-O-)
  • Etanolamina (HO-CH2-CH2-NH2)
fórmula de dilauroilfosfatidiletanolamina

los componentes.

Es interesante la parte hidrófoba de la hidrófíla (esto define la posición del lípido en las membranas biológicas).