Ácidos biliares y sales biliares

Estructuras:

Los ácidos biliares primarios son aquellos que se forman en el hígado, a partir del colesterol. Los más abundantes son cólico y chenodesoxicólico. Pasan a la bilis y, tras verterse al intestino delgado, se pueden transformar en ácidos biliares secundarios (principalmente desoxicólico y litocólico) por acción de enzimas de las bacterias de la flora intestinal.

Las sales biliares no son las sales del grupo carboxilo de los ácidos biliares, sino los productos de su conjugación, por formación de un enlace amida, con uno de dos aminoácidos: bien la glicina (ácidos glicocólicos) o la taurinaglosario (ácidos taurocólicos). Se generan en el hígado y se secretan en la bilis, junto con los ácidos biliares.

  posición de los sustituyentes -OH
  3 6 7 12  
litocólico α       α indica hacia abajo del plano medio de los anillos, β hacia arriba
cólico α   α α
desoxicólico α     α
chenodesoxicólico α   α  
ursodesoxicólico α   β  
hiodesoxicólico α α    
hiocólico α α α  
Sistema de numeración (IUPAC)
Nota:
Preferimos el nombre chenodesoxicólico al alternativo quenodesoxicólico, pues etimológicamente procede del género Chen, escrito así tanto en latín como en español. Ejemplo: Chen caerulescens es el ánsar nival, ganso nival o ganso blanco.

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