y de energía
1) glucógeno fosforilasa
2) “enzima desramificante” (transferasa)
3) α1→6 glucosidasa
4) fosfoglucomutasa
5) glucosa-6-fosfatasa
(también: glucogenolisis)
| Ruta completa | Enzimas | Balance de carbono y de energía |
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1) glucógeno fosforilasa 2) “enzima desramificante” (transferasa) 3) α1→6 glucosidasa 4) fosfoglucomutasa 5) glucosa-6-fosfatasa |
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(1) es una fosforólisis, que elimina secuencialmente un residuo de glucosa del extremo no reductor de la cadena.
El residuo sale como 1-fosfato.
in vitro es reversible, pero in vivo no debido al gran exceso de fosfato (100×Glc1P)
Ventaja: la Glc que produce ya está fosforilada (con energía, lista para glucólisis u otras rutas)
(2) actúa sobre rama de 4 residuos, transfiere 3 al extremo no reductor del "tronco"
(3) retira el último residuo de la rama 
Glc
(4) detalle: un residuo de serina en el centro activo está fosforilado y es el mediador en un doble intercambio de fosforilo:
Glc1P + 
Glc1,6P2 +
Glc6P +
(5) Tejidos: la glucosa fosforilada no puede salir de la célula (no se expresa la fosfatasa (5)).
Hígado: se expresa la fosfatasa (5), la glucosa libre generada puede enviarse a la sangre.
Esquemas animados:
Animación de (1+2+3) (Gabriel Pons)
Animación de las 2 reacciones sucesivas (Joyce J. Diwan)
Ruta contraria: glucogenogénesis (síntesis del glucógeno).
Resumen de la regulación hormonal del metabolismo del glucógeno.
Animación de (