Interconversión de las formas alfa y beta de la glucosa en agua

Añadir glucosa

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Esta película se ha tomado de http://www.stolaf.edu/people/giannini/biological anamations.html, Prof. John L. Giannini, Biology Department, St.Olaf College, Northfield, MN., EE.UU.; con permiso del autor. Traducción del texto y comentarios añadidos por Angel Herráez, Universidad de Alcalá.